Importante studio sulle proteine del latte...

Qualche anno fa alcuni esperti avevano stabilito che le proteine del latte, a causa del loro particolare composizione chimica, portavano ad una eccessiva decalcificazione ossea.
Ph, competizione nell'assorbimento del calcio, etc etc...
Questo interessantissimo studio dimostra, invece, che di fatto l'assunzione di proteine del latte (WP) di fatto non migliorano e non peggiorano la situazione negli obesi.
Perchè hanno preso gli obesi in esame?
Probabilmente perchè è necessario, in questa particolare categoria di persone, poter "agire" con diete più spinte per quello che riguarda l'assunzione di proteine.
L'assunzione di proteine del siero in polvere quindi non rappresenta un problema... anzi!!!

Buona lettura

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mao