Perché assumere Cromo picolinato?
CROMO PICOLINATO: LA SCIENZA DIETRO UN MICRONUTRIENTE SPESSO SOTTOVALUTATO
Quando si parla di metabolismo del glucosio, l'attenzione si concentra quasi sempre sull'insulina. Molto meno conosciuto è invece il ruolo del cromo, un oligoelemento essenziale coinvolto nella fisiologia del metabolismo energetico.
Il cromo non è un ormone e non sostituisce l'azione dell'insulina. Tuttavia, le evidenze scientifiche indicano che partecipa ai normali processi metabolici che regolano l'utilizzo del glucosio da parte dell'organismo.
A livello cellulare, il cromo è stato associato all'attività della cromodulina, una piccola proteina intracellulare che, secondo diversi studi sperimentali, potrebbe amplificare il segnale del recettore insulinico, favorendone la normale funzionalità.
Ciò che invece è stato riconosciuto dall'EFSA è che il cromo:
Contribuisce al normale metabolismo dei macronutrienti
Contribuisce al mantenimento di normali livelli di glucosio nel sangue
Bibliografia scientifica
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