Nuvola morbida alla vaniglia by Pietro Capaldi...

Pietro Capaldi ci stupisce con ricette utili ed in grado di aiutarci a gestire al meglio la nostra dieta ferrea!

Poi con le temperature esterne non al massimo si resta anche volentieri in casa a "pasticciare" in pochino...

Ecco qui il tutto:


- 150g di crema di riso mellin - 150g di albume - 20g di wheyghty gusto vaniglia - 10g gocce tic dolcificante - 120g di yogurt greco 0% delattosato - 9g di lievito per dolci pane angeli

Cottura in forno ventilato 10 min 180° Ho usato cannella e cacao degrassato da aggiungere post cottura

Che dire... buon appetito!


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mao